热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 川菜 > > 正文

玉米胡萝卜煎饼_教你如何做玉米胡萝卜煎饼

时间:2015-11-27 编辑:向日葵 南红 浏览:分享到:
用料
胡萝卜 - 0.5个
玉米 - 2大匙
- 1个
玉米面粉 - 适量
玉米胡萝卜煎饼的做法步骤

1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。

2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。

3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。

4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。

养生食谱大放送

5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。

小贴士

用红烧酱油,其上色比较亮,但要注意其量,不要过多,适量即可。要不然色泽就成暗红了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱