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叉烧鸡扒_教你如何做叉烧鸡扒

时间:2015-11-27 编辑:小黄我好想你 南红 浏览:分享到:
用料
肉 - 300g
上海青 - 适量
油 - 适量
叉烧酱 - 适量
叉烧鸡扒的做法步骤
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1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

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2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

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3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

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4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

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5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

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6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

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7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉

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8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

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9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

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10.装盘了,红配绿,哈哈

小贴士

可以配自己喜欢的蔬菜。

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