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牛肝菌鸡片汤的做法_教你如何做牛肝菌鸡片汤

时间:2015-03-18 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:白牛肝菌(干)200克,胸脯肉200克

  辅料:鸡蛋清50克

  调料:盐15克,味精2克,黄豆粉5克,香油1克

  制作方法:

  1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片;

  2、鸡脯肉码味上芡均待用;

  3、锅置火上加入清汤,下入牛肝菌,烧开;

  4、然后打去浮沫,放盐、味精、胡椒调好味;

  5、最后下入鸡片断生,淋入香油起锅即成。

牛肝菌鸡片汤

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