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腊肉蚕豆汤的做法_教你如何做腊肉蚕豆汤

时间:2015-04-18 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:蚕豆200克,腊肉(生)200克

  调料:味精2克,盐2克,姜15克,胡椒粉2克

  制作方法:

  1、腊肉洗净改成1.5厘米见方的小块;

  2、蚕豆用清水洗净;

  3、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤倒进腊肉,烧沸后打去浮沫;

  4、下姜、胡椒粉,然后移至小火烧至六成熟;

  5、倒入蚕豆,下盐、味精烧熟起锅即成。

  小帖士-健康提示:

  1、它有益脾、健胃、和中的功能;

  2、蚕豆与腊肉合烹,可使蛋白质的吸收率明显提高。

腊肉蚕豆汤

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