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西红柿火腿烧茄子的做法_教你如何做西红柿火腿烧茄子

时间:2014-10-08 编辑:小无敌 南红 浏览:分享到:

  原料:茄子2个、西红柿1-2个,火腿适量,花生油200g(实耗约30-40g),蚝油、盐适量,葱姜末少许。

  制作方法:

  1、茄子、西红柿洗净切条儿,火腿切成喜欢的样儿。

  2、锅放油烧热,茄子控干水分,下油锅炸熟捞出。

  3、锅内留底油,放入葱姜末爆香。

  4、翻入西红柿块儿翻炒至变软,再放入过油的茄子和火腿一起翻炒。

  5、放茄子变软,和西红柿充分混合的时候,烹入少量蚝油。

  6、放入适量盐,充分入味后出锅。

西红柿火腿烧茄子

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