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懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面

时间:2013-04-26 编辑:二萌喲 南红 浏览:分享到:

中午回家吃饭,简易的菜式,三下二除五就搞定,香喷喷的,很好吃!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

- 1个 - 250g
- 1人份

辅料

 
香菇 - 4朵 - 适量

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法步骤

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解1

1. 先用水把干香菇泡软。

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解2

2. 泡香菇的同时,把油锅热了,把鸡蛋打在油锅内,中小火。七八成熟时把蛋打散

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解3

3. 香菇泡软后,切细条。放入油锅翻炒至三分钟左右,香喷喷的味道开始出来了

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解4

4.炒鸡蛋香菇的同时、把青菜洗净。

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解5

5. 洗菜的同时,鸡蛋香菇炒好后,下适量清水至油锅,大火,至煮开

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解6

6. 把细面份量准备好

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解7

7. 锅内水煮开后,火力开至中大,下菜,1分钟左右

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解8

8. 青菜煮1分钟左右,面可以下,煮1分左右,关火

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解9

9. 煮好盛到碗里

小贴士

煮面的时间主要是根据面料是否容易煮熟而定。

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