热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜 > > 正文

清蒸鱼

时间:2013-08-01 编辑:奈奈 南红 浏览:分享到:

吃鱼就怕鱼刺多,清鲷几乎没有小丝骨,肉质又厚实肥美!第一次买鱼时还不敢要:那时鲷鱼(观赏鱼)还有像金鱼那样的红色,我可不敢吃彩色的鱼,老板给我挑了条正常鱼色的青鲷,至今一直吃这种!

主料

- 一条

辅料

 
葱 - 适量 姜 - 适量
-

蒸鱼的做法步骤

清蒸鱼的做法图解1

1. 鱼买回来清洗干净,特别是鱼肚里的那层黑色,一定要弄干净。

清蒸鱼的做法图解2

2. 鱼太大的话,两边各划几刀:肉厚的地方容易熟。均匀地给鱼洒(抹) 上盐,倒入料酒(还可加点蒸鱼豉油),加入葱、姜;放入冰箱二三十分钟让盐更入味。

清蒸鱼的做法图解3

3. 上锅隔水蒸15—20分钟,简单美味的鱼儿就可上桌喽!

清蒸鱼的做法图解4

4. 瞧它的“小手正向我招唤”:快来享用吧!

清蒸鱼的做法视频

小贴士

鱼鲜美,厚实,刺少是王道!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱