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五花肉炒甜椒

时间:2013-09-20 编辑:满天星 南红 浏览:分享到:

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

五花肉 - 150g 甜椒 - 2个

辅料

 
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五花肉炒甜椒的做法步骤

五花肉炒甜椒的做法图解1

1. 1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀,腌制10分钟。
2 锅里放入花生油,油温升高后,放入青椒翻炒,滴几点料酒还有水,翻炒两分钟起锅装入盘中待用。
3 锅里放油,油热后放入五花进行翻炒,等到五花肉变色,炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒,上色。
4 待五花肉两面上色,倒入青椒翻炒,再放入少量盐入味就可以出锅。

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