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蒜薹炒五花肉

时间:2013-11-13 编辑:梦梦贝莉雅 南红 浏览:分享到:

主料

蒜薹 - 五花肉 -

辅料

 
- -
- 葱 -
姜 - -
- -

蒜薹炒五花肉的做法步骤

1. 带皮五花肉洗净,切片备用。

2. 沸水中加入五花肉片,煮至半熟。盛出备用。

3. 炒锅内加入花生油,七分热时加入葱、姜炒香,加入煮过的五花肉片、适量豆瓣酱、豆豉、料酒,煸炒。

4. 向锅中倒入蒜薹,继续大火翻炒,为防止糊锅,可加入少量凉水。蒜薹炒熟后加入盐、鸡精,盛出即可。

小贴士

若不喜欢吃比较脆的蒜薹,可在锅内加入少量水,盖上锅盖小火焖一会儿哟

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