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素三鲜煎饼盒子

时间:2012-08-10 编辑:萌量不足 南红 浏览:分享到:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

- 适量 - 适量
韭菜 - 适量 - 适量
- 适量 - 适量

素三鲜煎饼盒子的做法步骤

素三鲜煎饼盒子的做法图解1

1. 韭菜洗净,拎干水份,切碎。

素三鲜煎饼盒子的做法图解2

2. 粉丝用水煮熟,也拎干水份,剪碎。

素三鲜煎饼盒子的做法图解3

3. 鸡蛋1个,用油炒熟

素三鲜煎饼盒子的做法图解4

4. 锅中放底油,将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。

5. 炒好的馅取出,稍放凉

素三鲜煎饼盒子的做法图解6

6. 煎饼打开,选择适当大小,放入馅料包成长方行盒子。(我用一张煎饼包了4个盒子)

7. 平锅中放入少量橄榄油,将盒子放入。一面煎成金黄色翻面,另一面煎成金黄色就好了。

小贴士

1、韭菜要控干水,这样炒出的馅才干爽,容易包盒子。

2、粉丝同样控干水份,保证馅量的干爽。

3、因为馅是熟的,只要外皮煎酥黄就可以了,很省时间。

4、馅中也可以加入海米,更增鲜味。

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