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大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐

时间:2013-02-19 编辑:小熊 南红 浏览:分享到:

我们的家常菜在煮的时候最好用高汤,家里没有正好用牛肉粉调味料煮!好吃!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

豆腐 - 10个 肉糜 - 100g
冬笋 - 半个 - 1小勺
- 1小勺 - 1小勺
- 1小勺 - 1小勺
- 1小勺 - 1小勺

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解1

1. 亲戚家自己做的油豆腐

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解2

2. 冬笋尖焯水

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解3

3. 把冬笋切碎

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解4

4. 超市买的现成肉糜

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解5

5. 加入料酒

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解6

6. 加点薄盐生抽、盐、砂糖

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解7

7. 加点甜面酱、香油

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解8

8. 加点鸡汁,搅拌均匀

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解9

9. 加入冬笋碎

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解10

10. 搅拌均匀

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解11

11. 锅里加适量水,放入牛肉粉调味料

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解12

12. 把油豆腐放入锅里煮熟

大喜大牛肉粉试用之肉塞油豆腐的做法图解13

13. 最后尝尝味道后看是否需要加盐

小贴士

我的肉馅拌的量很多的,肉馅就用了400克,只是塞了10个油豆腐!大概用掉了100克的肉糜!

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