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茶树菇炒五花肉

时间:2013-11-20 编辑:我同桌是逗比 南红 浏览:分享到:

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉 - 茶树菇 -

辅料

 
姜片 - 适量 蒜 - 适量
葱头 - 适量 - 适量
- 适量 - 适量
- 适量 - 适量

茶树菇炒五花肉的做法步骤

1. 准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。

2. 锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。

3. 放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

4. 倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜

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