热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜 > > 正文

家常红烧五花肉

时间:2013-09-24 编辑:我同桌是逗比 南红 浏览:分享到:

我家特别爱吃我烧的红烧肉,这次烧的太干了,汤汁都没多少,不过不影响它诱人的味道~·~~~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

五花肉 -

辅料

 
生姜 - -
- -
- -
- -

家常红烧五花肉的做法步骤

1. 将五花肉洗净切成大块状,生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好,线要绑紧一点不然里面的东西会掉出来

2. 锅里倒入水煮开后,将五花肉焯一下清水洗净,去除血水污物

3. 将洗净的五花肉、生姜、一小个干辣椒、调料包、料酒放入锅中,加入水,水要覆盖过肉,大火煮开后加入盐、老抽,继续大火煮20分钟左右加入少许糖,以及冰糖,换小火,直到汤汁开始变的黏稠过火出锅装盘

小贴士

加冰糖可以使肉上色更好看,只要的红烧肉或是什么的我都会加冰糖

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱