比较有营养的一道豚骨汤，汤头香醇鲜美。就是煲的时间有点长，不过为了解馋要坚持～可以佐餐喝，也可以在汤里下面条做成豚骨拉面哦～下馄饨也行，味道非常赞！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| - 5块 | 冬瓜 - 适量 |
| 胡萝卜 - 1根 | - 1根 |
| 香菜 - 适量 | 葱段 - 适量 |
| 姜片 - 适量 | - 适量 |
| - 适量 | - 1勺 |
营养豚骨汤的做法步骤
1. 先将脊骨块在水中泡半个小时～
2. 葱段姜片下油锅，放入脊骨炒香，添水，后大火煮沸至汤头呈白色。（汤头变白是由于100度温度下油包水呈现的，千万不要以为煮了很久，也就几分钟的事，很容易哦）
3. 转入砂锅中，改小火，加入一勺白醋，一些盐，黑胡椒粉，煲2个小时～（注意千万不要加其他佐料了不然就不是原汁原味了哦）
4. 准备好蔬菜，胡萝卜和冬瓜和玉米切段～香菜不要切哦～
5. 蔬菜下锅，再煲半个小时左右～这时候汤头呈现奶金色～
6. 可以关火咯～放入香菜，闷15分钟～
7. 美美哒～我叫夏希娅～爱耽美，爱生活，爱京城～更爱豆果美食～么么哒～
