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滋滋串烤三文鱼

时间:2012-07-07 编辑:樱子小孩 南红 浏览:分享到:

这是小皮不再打酱油的一道菜谱哦!新鲜的三文鱼,鲜甜的小番茄,串烤的香味,看着就有食欲!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

- 600g - 450g

辅料

 
- 适量 - 45ml
- 适量 柠檬 - 1个

滋滋串烤三文鱼的做法步骤

滋滋串烤三文鱼的做法图解1

1. 用冷水将竹签浸泡30分钟(可防止烤的时候竹签烧着)。

滋滋串烤三文鱼的做法图解2

2. 浸泡竹签时,孩子可以先将番茄洗干净,然后家长将三文鱼切成约3cm厚的方块。(请防止小盆友偷吃,^^)

滋滋串烤三文鱼的做法图解3

3. 柠檬切半,一半挤出柠檬汁淋到三文鱼中,再加入适量的盐和切好的碎葱。用手将其均匀混合。

滋滋串烤三文鱼的做法图解4

4. 用竹签将三文鱼和小番茄依次串起来。直到竹签前后均留有5cm的空处即可。(或每根竹签串有4块三文鱼+4个小番茄即可。)
PS:竹签锋利,家长需在旁陪同!!

滋滋串烤三文鱼的做法图解5

5. 插播1:和姐姐小米一样,小皮有模有样地做了起来。

滋滋串烤三文鱼的做法图解6

6. 插播2:小皮做的哦。

滋滋串烤三文鱼的做法图解7

7. 插播3:估计大家都郁闷这次小米去哪了?


嘻嘻,原来小米转行做摄影师了。

滋滋串烤三文鱼的做法图解8

8. 预热烧烤炉,并刷上一层油,再将串好的三文鱼放上烤炉烧烤。

PS:此步骤需大人陪同!

滋滋串烤三文鱼的做法图解9

9. 烤的时候注意要均匀受热,不时翻转烤串,直至烤串烤熟。
(烧烤这种对孩子比较危险的步骤就交给爸爸吧。)

滋滋串烤三文鱼的做法图解10

10. 最后插播:
小皮:姐姐,好了没?
小米:耐心点!

滋滋串烤三文鱼的做法图解11

11. 捧着弟弟串的三文鱼和番茄,好开心!

小贴士

1.三文鱼不要烤太熟,否则肉质不够嫩。
2.可以适当挤点柠檬汁在烤熟的三文鱼上,味道更清新哦。

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