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郫县花菜爆炒五花肉

时间:2013-11-27 编辑:熊孩纸 南红 浏览:分享到:

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

花菜 - 五花肉 -

辅料

 
- 葱 -
蒜 - -

郫县花菜爆炒五花肉的做法步骤

1. 花菜洗净,掰小块,最好能一朵一朵。放到盐水中泡五分钟,洗净。放入烧开的水中,两分钟后捞出,沥干。

2. 葱切末,蒜切片,干红辣椒切小段,五花肉切薄片,备用。

3. 锅烧热,放一点油,等到火八成热的时候,放入五花肉爆炒,之后放入切好的葱蒜辣椒,一勺郫县豆瓣酱,翻炒。

4. 出红油后,放入沥干的花菜,少许盐、酱油、白糖,继续翻炒

郫县花菜爆炒五花肉的做法图解5

5. 炒至花菜入味,包裹一层红油,即可出锅!香喷喷又下饭!巨好次!~

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