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糯米小南瓜

时间:2013-06-19 编辑:牙牙乐 南红 浏览:分享到:

很喜欢南瓜萌萌的样子,还喜欢吃糯糯的口感,好多小伙伴说做不出好看的样子,今天告诉大家其中的奥秘吧
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

南瓜 - 300g - 200g
小麦面粉 - 150g - 20g

糯米小南瓜的做法步骤

糯米小南瓜的做法图解1

1. 南瓜蒸熟,取300g

糯米小南瓜的做法图解2

2. 加入白糖20g

糯米小南瓜的做法图解3

3. 糯米粉200g

糯米小南瓜的做法图解4

4. 面粉150g

糯米小南瓜的做法图解5

5. 其实南瓜很软,用不着搅拌机,把糯米粉,面粉,白糖直接放入蒸熟南瓜,揉成面团,南瓜自然就碎了,很简单,南瓜的含水量不同,自己掌握糯米粉的数量,要和成稍微硬一点的面团,蒸出来才会形状好,不塌下来

糯米小南瓜的做法图解6

6. 包去豆沙或者别的自己喜欢的馅料,最好是固体的,要不然蒸熟会塌

糯米小南瓜的做法图解7

7. 水开,大火蒸十分钟就好了,要是做的大一些,蒸15分钟,成品,好好吃

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