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油焖大虾-------美丽厨娘

时间:2012-09-25 编辑:超级奥特i 南红 浏览:分享到:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

- 600克 - 各一根

辅料

 
- 少许 - 少许
- 适量 - 少许
- 少许 - 少许
- 少许

油焖大虾-------美丽厨娘的做法步骤

1. 虾剪去虾须,挑去虾线,杭椒切薄段。

2. 洗净,在油锅中炸至表皮起酥

3. 捞出,沥去多余的油份

4. 炒锅留少许的底油,放入少许的葱姜蒜爆香

5. 下入炸好的虾,加少许的生抽,老抽,香醋,白糖、盐和料酒翻炒。

6. 盖上盖子,焖3-5分钟。出锅前放上杭椒。

7. 掀开盖子,大火收汁即可。

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