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手握鸡排寿司_教你如何做手握鸡排寿司

时间:2013-10-13 编辑:小无敌 南红 浏览:分享到:
用料
米饭 - 适量
排 - 适量
海苔 - 食量
手握鸡排寿司的做法步骤
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1.1.鸡肉一份。2.面包糠适量。3.鸡蛋2个。4.淀粉一份。

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2.5.将鸡肉片成片,用腌料腌制起来。最好是过夜使用,方便入味。6.将腌好的鸡排,放入淀粉里裹上淀粉。7.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。8.之后裹上一层面包糠即可。

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3.9.将所有的鸡排整好后待用。10.锅内放油,烧至手放在锅面上有较大热度。11.将需要食用的量放入锅内炸制,可以现做现吃,这样口感好。12.炸至金黄,沥油食用。

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4.1.炸好的鸡排一份。2.海苔适量。3.米饭一份。大米和糯米的比例1.5:1制作,水量米的杯子2杯,软硬度刚好。

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5.4.米饭放入白糖、食盐、白醋,铲拌均匀。比例按各家口味,我家制作一般糖多,醋的量是隐约有醋味,食盐少量。5.取一碗水放在手边,方便制作时候沾水放粘。6.海苔用剪刀剪长条,做裹寿司用,鸡排按照握寿司大小切片,忘记拍照了。7.手沾水后,取拌好的饭放在手中握自己感觉合适的大小饭团备用。

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6.8.将切好的鸡排,盖在握好的寿司饭团上。9.取一条海苔缠在饭团上,即可制好手握鸡排寿司,逐个做好,即可食用。

小贴士

面粉加的水面能揉成团就好了

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