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泡菜鸡蛋卷_教你如何做泡菜鸡蛋卷

时间:2013-08-26 编辑:萌倒众生 南红 浏览:分享到:
用料
- 4个
韩式辣白菜 - 200g
香葱 - 2根
番茄辣椒酱 - 1匙
黑芝麻 - 少量
白胡椒粉 - 少许
白砂糖 - 少许
油 - 适量
泡菜鸡蛋卷的做法步骤
养生食谱大放送

1.主要材料。

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2.鸡蛋打散;

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3.最好是过滤一下蛋液;

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4.葱切碎,加入蛋液中拌匀;

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5.辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;

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6.平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;

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7.煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜;

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8.从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)

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9.切开食用。

小贴士

1、怕泡菜太咸可酌量用;
2、要在蛋液还没全干时开始卷,不然卷不紧。

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