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花生小鱼干_教你如何做花生小鱼干

时间:2013-11-12 编辑:天碟恋 南红 浏览:分享到:
用料
花生 - 100g
小鱼干 - 200g
油 - 适量
盐 - 适量
酱油 - 适量
料酒 - 适量
白醋 - 适量
白糖 - 适量
花椒粉 - 适量
味精 - 适量
葱 - 适量
姜 - 适量
辣椒 - 适量
花生小鱼干的做法步骤
养生食谱大放送

1.小鱼干用清水洗净,沥干水分备用

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2.准备好花生葱切末、蒜切片、姜切片、辣椒切丝

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3.凉油放入花生小火慢炒

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4.炒到花生表皮变色,炒脆即可出锅备用

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5.锅中留底油,大火,放入小鱼干翻炒

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6.放入葱末、辣椒丝、姜片炒香

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7.倒入适量料酒翻炒

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8.放入一勺白糖翻炒均匀

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9.倒入适量白醋翻炒

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10.倒入少许酱油翻炒均匀

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11.放入炒好的花生翻炒均匀

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12.最后放入味精调味即可

小贴士

花生要凉油小火慢炒

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