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烤鱿鱼_教你如何做烤鱿鱼

时间:2013-11-04 编辑:旺仔小馒头 南红 浏览:分享到:
用料
鱿鱼 - 2条
油 - 适量
盐 - 适量
精 - 适量
白酒 - 适量
孜然 - 适量
蚝油 - 适量
芝麻 - 适量
辣椒油 - 适量
烤鱿鱼的做法步骤
养生食谱大放送

1.鱿鱼放在水中浸泡,去腥味,将脏东西洗掉.

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2.将鱿鱼改刀成片状.将里面的脏东西整理干净.

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3.腌制需要的调料:白酒,蚝油,鸡精,盐.我又放了点这上面没有的辣椒油,哈.

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4.切成片的鱿鱼放在盘子里腌制大概30-60分钟左右.需要的调料有:盐.鸡精,蚝油,白酒,如果喜欢吃辣的同学可以放点辣椒油,烤出来的辣椒油的味道特别香.

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5.大概腌制1个小时左右,我们将腌好的鱿鱼放入锡纸上,包好,放入烤箱中,200°C,大概烤20分钟.

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6.10分钟的时候放入胡萝卜,大蒜等蔬菜,5分钟的时候再加入孜然,芝麻等自己喜欢的调料即可.

小贴士

1.腌制的时候加入白酒很重要,第一,去腥很有效,第二是让鱿鱼拷出来味道鲜美而且不硬噢!
2.用锡纸包好的鱿鱼一般情况下是不会糊的,但是会有水,因此一定要包好,不然烤箱就遭殃了.哈.

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