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韩式石锅拌饭_教你如何做韩式石锅拌饭

时间:2013-11-04 编辑:凹凸曼 南红 浏览:分享到:
用料
米饭 - 200g
菠菜 - 50g
金针菇 - 100g
胡萝卜 - 50g
香菇 - 30g
韩式辣酱 - 50g
生抽 - 20g
黑芝麻 - 5g
韩式石锅拌饭的做法步骤
养生食谱大放送

1.准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。

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2.香菇切丝。

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3.菠菜焯水。

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4.胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。

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5.煎单面。

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6.胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

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7.石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。×

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8.米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。

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9.将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。

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10.辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。

小贴士

1、米饭要压实。
2、蔬菜要试先焯熟。
3、石锅内先刷香油,一是防粘,二是增香。
4、鸡蛋单面煎是为了好看,要是你不习惯,就煎两面好了!

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