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韩式煎烧豆腐_教你如何做韩式煎烧豆腐

时间:2013-11-13 编辑:熊孩纸 南红 浏览:分享到:
用料
豆腐 - 1块
白芝麻 - 适量
葱末 - 2大勺
蒜末 - 1大勺
生抽酱油 - 4大勺
辣椒粉 - 1茶勺
香油 - 1茶勺
糖 - 1/2茶勺
清水 - 1大勺
韩式煎烧豆腐的做法步骤
养生食谱大放送

1.将豆腐切成1CM厚的大片,放入油锅中煎制。

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2.煎至外表金黄,盛出备用。

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3.所有调料放入一碗中备用。

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4.将所有调料倒入炒锅中。

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5.再放入煎好的豆腐煮一会,待汤汁快收干时,撒入白芝麻即可。

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6.再放入煎好的豆腐煮一会,待汤汁快收干时,撒入白芝麻即可。

小贴士

豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

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